菲菲

F2.8:

加州优胜美地国家公园

多年前去黄石国家公园回来后,我对朋友们说,黄石公园应该留着最后去,因为我当时觉得看完黄石公园,其他的国家公园就没有什么意思了(无知!)。后来迷上了摄影,看了很多优胜美地拍的摄影作品(包括那张著名的Moon and Half Dome),优胜美地就渐渐地成为我心中的圣地。

自己觉得已经有足够的心理准备去欣赏,拥抱,和享受那里的壮丽美景,可是当我第一眼看到的时候,那种震撼,惊讶,甚至有些恐惧,让我有要哭的冲动 ...

主人的来福:

燃烧的龟吼-台湾网路票选第一名的海边拍摄景点

吃在韩国——怎么可能会放过的零食篇之二

于是决定无微不至:

上篇聊了韩国零食界的几大品牌和各自的拳头产品。


接下来要分享我的回购零食单啦。


上篇有提到过的就简单带过。


 


先说说我回购零食的标准:


首先是国内不太容易买得到,要不然何苦辛辛苦苦背回来;


第二是口味,我偏爱咸的。吃甜的可以配黑咖啡或茶,咸的可以配啤酒或单吃,对我这种夜行性动物来说,夜深人静时开一罐冰啤酒,摊开两包零食,边吃边工作才是最幸福的!(BTW,我是不受时间限制的自由职业,咔嚓咔嚓);


第三是好带,不能太容易碎,要不然买回家一看全都碎成一片片,吃的时候简直太狼狈,也不能过度包装,太占空间,行李箱装不下啊。


 


OK,开始。


 


薯条


 


海泰Jagabee薯条(자가비)。


这个名字可能大家不是太熟悉,但另外一个名字肯定无人不晓,那就是薯!条!三!兄!弟!


没错,那传说中只能在日本机场一人限量五包,一包里面只有寥寥几根,美味到爆,在康熙上都引起大家尖叫的,号称“全世界最好吃的薯条”的薯条三兄弟。


形状类似某麦的炸薯条,但质地是硬的,又香又脆,稍咸,确实好吃。


日本卡乐B在韩国是和海泰合作,所以卡乐B的产品在韩国都是标海泰。


在韩国7-11便利店轻轻松松就能入手。


而且不像日本包装得那么大一盒,就是老老实实的纸杯包装,不用限量,不用排队,还有多种口味供选择。


我试过同时吃日本机场排队买到的薯条三兄弟与韩国便利店的“砸噶比”(淡盐味짭짤한 맛),味道根本就一样啊。因为本来就是同一家公司。只是一个在日本红了,一个在韩国被忽视了而已。


据说日本的薯条三兄弟是选用北海道地产的马铃薯,不过深加工做成零食,应该是吃不出来有什么差别,噱头罢了。


韩国的除了淡盐味,还有其他什么虾味、甜辣酱味,非常非常不推荐,还是原味(淡盐味)最好吃。


 


好丽友闭眼薯条(눈을 감자)


闭眼薯条包装上就是一只闭着眼睛的马铃薯,头上还带着一片绿叶。


它的名字很可爱,马铃薯的韩语是감자,和闭(眼)同音,所以前面加上了“眼睛”一词,成了这个薯条的名字。


比薯条三兄弟更细,更硬,口味偏咸,所以吃起来比较慢,感觉能预防自己摄取过多卡路里?


 


海泰烤马铃薯薯条(구운 감자)


这款薯条更细更硬,已经不是某麦薯条的形状,而是像细细的手指饼干。


不太咸,而且吃起来很香(因为是油炸的吧)!


叼一根在嘴里慢慢吃,适合打发时间,一盒吃好久。


吃完也不会口渴。


是长长的纸盒包装,出门带在包里也很方便。


 


接下来,是种类最多的薯片。


先说一款超级红的,海泰蜂蜜黄油薯片(허니버터칩)。


这个算是新鲜玩意儿,因为我在韩国的时候还没有出来呢。


口味是甜的,但不至于腻,也是可以单吃,可以配啤酒的款。


口味真的是独树一帜,起码我以前没有吃过。


比一般的薯片薄得多,压得扁平。


有趣的是它与薯条三兄弟师出同门(卡乐B&海泰),待遇却恰恰相反,在日本没人理,在韩国红到爆。


韩国一直是断货,我从韩国购物网站上加价买了一包来吃,发现跟日本的味道一样啊,果断找日本朋友带了。


同系列的还有蜂蜜通通(허니통통),口味一样,但是形状不一样,是肥肥圆圆的,吃起来就有点腻了。


 


唯一能够与之抗衡的应该是农心秀美薯片(秀美칩)。


这个很好认,因为包装袋上写的就是汉字“秀美”!


“秀美”是韩国的马铃薯品种,以前是“男爵”。男爵马铃薯是日本人殖民韩国时带到韩国的,而秀美则是美国人带来的。


秀美薯片比蜂蜜黄油薯片厚,咬下去更有口感,保留了脆度,有波纹。


这款薯片已经出了很多年,最近因为推出了蜂蜜芥末(허니머스타드)而人气暴涨,卖到断货。


吃起来到没有什么蜂蜜味,芥末味太重盖掉了吗?


入口有种直冲鼻腔的感觉,让我想起了芥末花生,小时候最爱的零食之一。


我超爱芥末!


 


好丽友预感薯片(예감)


好丽友家薯片很多,老牌的比如Pocachip,国内就叫好丽友薯片,口味多价格又便宜。


不过预感薯片国内还没看到,号称是非油炸,纸盒包装。


不像前两款那么难买,也不会整包里有半包都是空气。


口感比较厚实,不会太咸。


奶酪味的超好吃~


 


其他的膨化食品,就推荐三种吧。


 


我刚去韩国的时候,有次特别想吃膨化食品,在超市看了半天不知道买哪个好。


暗自决定,接下来进超市的人买哪种我就买哪种。


于是,入手了“和螃蟹(꽃게랑)”,是一种做成螃蟹状的膨化食品,形状做得很像。


不大不小,一个一个吃也可以,抓一把塞进嘴里也可以。


一开始吃觉得有点淡,和之前在国内吃的零食比不够刺激,但吃一整包还是挺咸的。


我一般买一包分几次吃。


这款虽然不会买了带回国,但到韩国玩的时候常会买一包吃吃。


好像是宾格莱家的,就是出大名鼎鼎的香蕉牛奶的品牌。


算是非常传统的一种零食,老少皆宜。


听说有出口到俄罗斯,在俄罗斯也很受欢迎。


还有出辣味的!也很推荐。


我觉得比最传统的虾条(새우깡)好吃。


 


洋葱是我的爱,韩国的膨化食品也有不少洋葱口味的。


推荐一种我觉得最好吃的,“烤洋葱(구운양파)洋葱圈“,海泰家的。


包装很朴素,就画了几个洋葱和几个洋葱圈,名字也普通,但确实好吃。


打开来后,是一个个烤洋葱圈的样子,形状和大小和汉堡王的炸洋葱圈差不多。


吃起来洋葱味挺浓的,酥脆中带着绵柔,也有点炸洋葱的口感,不太咸,吃起来又不会喀嘣喀嘣的太响,适合看电影的时候偷偷带进去吃(大家不要学我)。


 


还有一种是辛堂洞元祖炒年糕(떡볶이),其实它的原名很长,叫做장독대를 뛰쳐나온 떡볶이 총각의 맛있는 프로포즈,直译过来就是“从酱菜台跑出来的炒年糕小青年的美味求婚”……,也是海泰家的。


呃,是这样的,大概08年还是09年的时候,韩国一度流行很长很长的无理头的商品名称,这个八成是那时候出的。


包装袋也还比较好认,一盘火红的炒年糕,上面有个大大的“辛”字,然后带一个黄标上面写着“元祖”,黄标后还有一个小男生探出头来,应该就是那位“从酱菜台跑出来的炒年糕小青年”。


有看过我之前文章的就知道首尔新堂洞的炒年糕最有名。


这里是“辛”堂洞哦,“辛”是“辛辣”的“辛”,所以这是一款主打辣味的膨化食品。


形状大小与真正的炒年糕差不多,红色,带波纹,其实口感与炒年糕没什么关系,非常酥脆,味道嘛,是那种甜中带辣,比较刺激,单吃有点腻,配酒很合适呢!


不论是啤酒、烧酒还是马格里酒,都可以配着吃。


也算是韩国膨化食品界的一大特色。


虽然是半包空气的膨化食品袋包装,但曾经买了十几包回来送人,吃过的朋友都很喜欢。


 


下篇还继续八零食。



JackPOON:

罗马古浴场(Roman Baths),英国巴斯。2010年9月。

罗马古浴场在英国巴斯。巴斯位于英格兰南部,被誉为英国最干净的城市。巴斯的英文意为浴池。传说公元一世纪,英国还在古罗马版图之内,一个名叫Bladud的王子,到雅典读书后,染上了麻风病,回国后被放逐到乡下养羊。无意间,他发现猪羊们经常在山脚下的一处有着奇怪气味的泥塘里打滚。于是,小王子就下泥塘去驱赶猪羊们,还不时在泥塘旁的一眼温泉里洗浴,每次洗浴回来后,感到浑身舒服。天长日久下来,这温泉水所含的矿物质竟治好了他的麻风病,而且皮肤变得细滑。后来,他接替王位成为国王,不忘巴斯那个有着奇怪气味的温泉,便派人去那个温泉化验水质,发现温泉水富含硫磺等矿物质,对某些神经系统和皮肤的疾病有疗效,便下令挖深井把温泉水从地下抽上来,蓄到石砌的巨池中,大兴土木建起了沿袭古罗马风格的“国王的浴池”和庙宇,每年都要带着王公贵族来洗几次浴。16世纪又在旁边建起了“王后的浴池”。至今,在热气腾腾的古老浴池旁,还保存有国王当年洗浴的“宝座”和他的塑像。

罗马浴场在巴斯城中心,它是巴斯最著名的景点,也是为众人所熟知的博物馆。是联合国文化遗产保护单位,地下有温泉,罗马时代在此建浴场。浴场由一系列建筑组成,有更衣间、休息间和浴场。不过门票太贵了.罗马浴场环绕温泉而建。这个温泉从3000米深的地下,每天喷出127万立升泉水,温度常年保持在46.5度,既可饮用,又可治病。18世纪,人们偶然发现米涅尔瓦女神的镀金头像,早已湮没不闻的古罗马浴场得以重新现身。经过两个多世纪的发掘表明,罗马浴场设有好几个浴池,还有游泳池和暖气加温的房间。浴池周围布有雕塑、栏杆,浴池上方原来覆盖着巨大的弧形拱,现仅存一些柱子,但浴池周围还能找到拱的残片。

巴斯浴场博物馆里陈列着很多当时的珍贵文物,它们真实地记录着过去的辉煌历史,旧时的城池在这里依然依稀可见,罗马时期的石雕和雕塑,真令人感慨在2000年前人类就有如此伟大的创举了,现在人来到这里,可以从那些遗迹中寻找古罗马时代的辉煌。

JackPOON:

「赵小姐的店 ▪ 鼓浪屿」由旅居海外的陈女士(赵小姐的孙女)出资开设,委托朋友林先生和潘先生开办和经营;店主从小在国外,特地回来开这个店纪念她祖母的。赵小姐的店更小资情调一些,更浪漫端庄一些。赵小姐的店有二层楼,空间更大一些,不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很雅致,有着或古典或可爱的摆设,有书看看有本记记。食物多元化,味道也是可悦的。其中秘制的烧仙草和手工素馅饼,味道很不错。无论是深蓝色的墙壁,还是红艳艳的皮沙发,白瓷器,绿植物,都能将色彩的美丽发挥到最极致。再看看桌前的流苏台灯,青花餐具,古典书籍,刺绣织品……这里每一样摆设都独具匠心,像走进了闺中小姐的绣房,精美雅致,让人欢喜。福建厦门鼓浪屿,摄于2013年6月。